うちで「モザイクカレー」と呼んでいる、具の細かいカレーの作り方を書いておきます。 会話例： 「カレー食べたい。カレー作ろうよー」 「どっちの？普通の？モザイクの？」 「モザイクの方」 みたいな。純粋に自分のメモなのでたたみます。

先日も書いたスコーン作りの後日談。 『1つのボウルでできるお菓子』のＰ．50に載ってるスコーンを何度かくり返し作った結果、私の理想のスコーンに限りなく近いものを作れるようになった模様。忘れないようにしたいのでメモしとこう。＜変更点＞ ○小麦粉を2…

久しぶりに焼き菓子を作りたくなり、スコーンを作ってみた。参考書はいつもの『1つのボウルでできるお菓子』。 この本のスコーンのレシピは簡単で合理的でいいなあ。気に入ったわ。材料を冷蔵庫から出して、計って、混ぜるのに15分。焼くのに15分で完成。見…